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由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結構，因此它既脆又酥，利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品（片、塊、粒）是及佳的休閑食品。其色、香、味及保存時間是目前市場上其他工藝制造的脆片無法可比的。

羊胎盤含多種氨基酸、核算、多肽、維生素、微量元素及礦物質等營養(yǎng)素。對人體組織有修復作用，具有延緩衰老、養(yǎng)顏美容作用。羊胎素凍干粉是以三個月孕領內的羊胎盤為原料，羊胎盤經過提煉萃取出羊胎素，通過SFD真空冷凍干燥機先低溫預凍結晶成固態(tài)后，在真空環(huán)境下直接升華除去水分的工藝制成羊胎盤凍干粉。用于各種保健食品、化妝品、藥品等

海南水果凍干機生產線成套設備年加工水果處理量2000噸，水果凍干機凍干水果保留原有色、香、味和體型基本不變，而且營養(yǎng)成分不流失，具有多孔海綿狀結構，復水性強。凍干食品適合常溫保存，密封包裝后保存時間1~3年，方便運輸。水果凍干是未來趨勢，得到廣大消費者喜歡，給海南用戶帶來巨大的經濟效益。

果蔬凍干機大量應用于各種水果凍干、蔬菜凍干、果汁冷凍干燥和食品凍干。因為果蔬凍干機利用水在低溫真空狀態(tài)下升華的原理，也就是真空冷凍干燥，得到含水在5%以內的果蔬凍干品，所以果蔬通過真空冷凍干燥機加工后顏色、體型和營養(yǎng)成分基本不變，具有復水性，密封后能在常溫下保存，脫水重量輕方便運輸。

果蔬冷凍干燥機設備具有保持物質原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變，物理、化學和生物的狀態(tài)基本不變的特性，物品干燥后不僅色、香、味、形不變，且保存數年后，復水仍能保持其原有風味及活性成分，機體具有凍干效果好、干燥速度快、調整機構齊全、運行穩(wěn)定、操作簡便、顯示直觀、使用可靠、維護便利、比同類產品更節(jié)能等優(yōu)點，卡塞爾為廣大食品加工企業(yè)提供質優(yōu)價廉，節(jié)能的真空冷凍干燥設備。

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